¡Rápido y fácil!!! Sí, hasta ahora estas palabras creo que las he utilizado bastante. No sé si esto es bueno, o malo... :/ En cualquier caso, este hummus os va a encantar. Si nunca lo habéis probado, os lo recomiendo. Si os gusta, pero lo compráis hecho, más todavía. Este sencillo plato de oriente medio es una auténtica delicia. Os animo. * Ingredientes para el hummus: -bote de garbanzos cocidos 400 gr, lavados y escurridos -3 cucharadas de tahini (pasta de sésamo) -zumo de medio limón -4 cucharadas de aceite de oliva, algo más para cocinarlo -1 ajo -1cucharita de comino en polvo -sal y pimienta, al gusto -pimentón dulce, para decorar Elaboración: Tritura todos los ingredientes juntos; en función de la textura que quieras para tu hummus, puedes hacerlo manual (con un tenedor), con un robot o batidora de cocina. Personalmente, prefiero un textura fina. Sírvelo con pimentón espolvoreado y un chorrito de aceite. El tahini es un puré de ...
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