Hamburguesa rellena de huevo frito

 


 Un día me enviaron un email con una foto de alguien que hacia las hamburguesas con el huevo frito dentro, y dije eso lo tengo que hacer yo jejejje. Aquí tenéis como salieron las hamburguesas, increíbles!! Además las hice de carne picada de pollo y pavo. Parece difícil pero es muy fácil y sorprenderéis a vuestros invitados con esta receta.

Hamburguesa rellena de huevo frito

Ingredientes

  • 500 gramos de carne picada ( En este caso yo usé de pollo y pavo)
  • una cucharada de mostaza en grano
  • Orégano
  • Sal
  • 3 huevo
  • Pimienta
  • Pan rallado
  • 1 ajo

Elaboración 

 1) En un bol preparamos las hamburguesas, mezclamos la carne, con el huevo, el orégano, el ajo picado, el pan rallado, la mostaza en grano, sal y pimienta.

2) Ahora como veis en la foto ponéis la carne picada macerada en una tabla y aplastáis con la mano  haciendo la forma redonda

3.- Con la ayuda de un molde hacemos un agujero y retiramos la carne.



4.- Mirad que bien quedan :)



 
5) Las ponemos en la plancha por una parte.



6.- Una vez que le damos la vuelta las ponemos un poco más lentas y ponemos el huevo frito dentro. Podéis taparlas así el huevo frito se hará con el calor más rápidamente. 


 
Fuente.. 

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